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中国重庆“三养綦江”冬季旅游养生季暨赶水草兜萝卜节开幕

作者: 来源:舌尖上的重庆网 时间:2017-12-26


   

 舌尖上的重庆爱游戏app官网消息称,2017年12月23日,中国重庆“三养綦江”冬季旅游养生季暨赶水草兜萝卜节开幕式,在綦江举行。

 

 据悉,草蔸萝卜从清朝年间说起,地方政府专门派人到穆家实地调查、品尝草蔸萝卜,尝后如获至宝,便组织力量精选个大皮白的萝卜,送到京城邀功请赏。据说,皇上和满朝的文武大臣品尝后,赞不绝口。草蔸萝卜从此成了朝廷贡品。每年,地方政府都要选上等的萝卜送往朝廷。
 

      由此,草蔸萝卜声名鹊起。很多文人墨客也千里迢迢来到赶水镇品尝,并写下了诸如:“头戴翡翠冠,外披彩霞衣,身如洁白玉,根似人参须”的赞美诗句。
 

     赶水镇村民历来都有种植萝卜的传统,家家户户每年都要种很多萝卜。穆氏家族是赶水当地的大家族,也是种萝卜的大户,但穆家种出来的萝卜总是没有别人的好,穆家长辈总结出原因是缺少肥料。怎样才能保证萝卜生长期所需的营养呢?据说是穆家一个长辈在清理鸡窝时突发奇想:鸡从小长到大都离不开窝,这萝卜的生长会不会也和鸡窝一样?如果也给萝卜一个窝,这个窝里有足够的肥料供应,萝卜就不愁长不大了。     于是,穆家长辈就用屋后的竹子和谷草编蔸,再把草蔸放进粪坑里浸泡。第二年,将粪坑里浸泡后的草蔸捞起来,挑到地里,打窝后把草蔸放进去,再在草蔸上放进细土、点上萝卜种子,最后放谷草。一个月后,萝卜长苗,再培上一定数量的细土。经过精心培育长出的萝卜个大、色白、细嫩,形状圆润似草蔸。果然,这一年,穆家萝卜喜获丰收,供不应求。因为萝卜是在草蔸里长大的,人们就把这种个大质优的萝卜取名为“草蔸”萝卜。
 

   

 另悉,据杨光会鲜货火锅负责人透露,以“鲜货”的闻名杨光会鲜货火锅,一直追求“从土壤到餐桌”的新鲜美学理念。创始人杨光会女士携公司员工前往赶水,在赶水镇石房村现拔1000多斤萝卜,送往重庆主城大坪店、观音桥店、南坪店、璧山店等直营店,为食客们提供新鲜的赶水草兜萝卜。



 

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