当前位置:爱游戏平台-爱游戏app官网 > 重庆餐饮 > “中国水煮鱼之乡”渝北,将举办“创新水煮鱼技能大赛”开始报名啦!

“中国水煮鱼之乡”渝北,将举办“创新水煮鱼技能大赛”开始报名啦!

作者: 来源:舌尖上的重庆 时间:2017-11-03


                

    “中国水煮鱼之乡”渝北,将举办“创新水煮鱼技能大赛”开始报名啦!

     规范行业自律传承烹饪技能
 

  本网讯 昨日上午,舌尖上的重庆爱游戏app官网从渝北区餐饮住宿行业协会获悉,今年是渝北区授予“中国水煮鱼之乡”十周年之际,也是重庆市《水煮鱼技术标准》及《水煮鱼烹饪技术规程》地方标准出台九周年之际,经征求政府及相关职能部门的同意,渝北区人民政府、区商务局、区工商联总商会为支持单位,由渝北区餐饮住宿行业协会主办,禧满鸿福酒店、调味品供应商等协办,准备于今年12月下旬举行“2017创新水煮鱼技能大赛”。弘扬工匠精神,较好的展示厨艺水平,传承烹饪技能,传播饮食文化,服务地方经济发展。

   创新水煮鱼技能大赛评选多项奖

 据渝北区餐饮住宿行业协会执行会长、国家级酒家酒店考评员陈远光介绍,本次技能大赛将是总结、传播渝北是“中国水煮鱼之乡”发展的优秀成果,是认真学习贯彻领会党的十九大精神,坚持新发展理念,创新实干,拥抱新时代的深刻领会。大力弘扬工匠精神,恪尽职业操守,崇尚精益求精。规范行业自律,传承烹饪技能,传播巴渝文化。

     另悉,该协会执行会长陈远长透露,本次技能大赛将评选冠、亚、季军等多个单项奖,包括十佳创新水煮鱼企业等荣誉称号。将邀请多名厨师界“泰斗”大师、国际烹饪评委组成考评小组,在公开、公正和公平的原则下,遵守规则进行评分。届时,调味料等产业链展览会将同期举行,将展示餐饮及相关上下产业链企业产品成果,对外免费开放,欢迎市民参观品尝。

    参赛者免费参加本次技能大赛
 

   同时,欢迎渝北区范围内各个餐饮企业,涉及宾馆、酒店、酒楼、个体餐饮等积极报名参赛。本次技能大赛是免费的。大赛组委会将现场提供鱼类、调味用油、花椒、辣椒和食盐等食材及辅料,参赛者只需提供特殊调味料及刀具等,届时,舌尖上的重庆爱游戏app官网也将关注本次大赛动态。
    本次创新水煮鱼技能大赛主会场设立在
禧满鸿福酒店。
    报名参赛、参展截止时间:2017年11月30日结束。
    协会报名电话:67812560 13983126328
    协会qq在线:1987476083 

                                                                                              (本网编辑:娟子  监制:唐汉)


 

 

 

关于爱游戏平台 | 广告服务 | 法律声明 | 在线投诉 | 联系爱游戏平台
网站地图