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太寺垭森林公园生态餐厅推出团餐宴席菜

作者:本网编辑部 来源:舌尖上的重庆 时间:2019-11-29

     


     本网讯   近日,舌尖上的重庆网获悉,重庆市渝北区仙桃街道商会会长、重庆禧满鸿福酒店董事长、中国烹饪大师廖正树,重庆市渝北区商联会烹饪文化专委会主任、中国烹饪大师汪河江,渝北区互联网协会监事长、渝北区商联会烹饪文化专委会执行主任、本网总编唐汉一行,应邀参加团餐品鉴宴会。
 

     在品鉴会上,总经理邓世琼介绍了作为太寺垭森林公园的配套功能,在零餐、中餐包席方面发挥了作用,现推出团餐宴席菜,走大众化消费的路子,适当融入海鲜等菜品,满足游客不同档次的需求。


                  
 

      “要在‘土货’上下功夫,做到粗中有细,调整生态菜品,适合当地民俗风味的饮食特点。可以充分地挖掘地方生态美味,利用太寺垭的地理和环境优势,主推乡村老腊肉、生态鲫鱼等食材方面做足文章,打好乡村菜招牌。”在谈到生态餐饮的发展方向时,中国烹饪师廖正树表示。

 

            

 

(责编:高小菊    供图:谋赛云新媒体)

 

 

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